春季慎吃“烧公鸡” 推荐6种预防流感的食疗

4、多吃含锌食物 

锌是人体不可缺少的微量元素，对调节免疫力功能十分重要。有研究证实每天摄入50毫克-100毫克的锌可以预防流感。锌在瘦肉、粗粮、豆类、海产品中含量也很丰富。

5、多吃富含维生素C的食物 

维生素C是人体不可缺少的维生素，它能增强人体抵抗力，降低毛细血管通透性，阻止病毒进入人体组织。维生素C在绿叶蔬菜、水果、番茄、青椒、柑橘、枣、葡萄等中含量都很丰富。

6、吃大蒜或洋葱能杀菌抗病毒 

大蒜中含有大蒜素，洋葱中含有植物杀菌素，它能都有很强的杀菌抗病毒能力，并能提高机体的免疫力。由于大蒜素不耐热，故大蒜最好生食，以免加热过程中大蒜素被破坏。杨吉生