五款广东经典祛湿汤 祛除内湿外气

进入雾霾季节，墙壁和地板不断“冒水”，衣服怎么晒都还是湿哒哒的，就连棉被都有种湿湿的感觉，这说明回南天来袭了！回南天 是广东人最为厌恶的天气，都出湿漉漉的感觉让人特别难受。甚至会感到体内也被湿气入侵了！要避免湿气影响健康，可以通过饮食调理来预防。

祛湿汤一：赤小豆粉葛煲鲮鱼

材料：赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片

做法：

1.先将赤小豆、陈皮洗净后备用；然后将粉葛削皮洗净切块；

2.接着将鲮鱼清洗干净后沥干水分，然后锅中放油，慢火煎至微黄；

3.最后将所有材料一起放入煲内，加入2500毫升的清水，大火煮开后转小火煲2个小时；最后放入适量食盐即可。

祛湿汤二：冬瓜赤小豆煲生鱼汤

材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片

做法：

1.先将赤小豆洗净；冬瓜西芹洗净，连皮切成块；生鱼去内脏洗净，慢火煎煮至微黄；

2.将瘦肉洗干净，然后整块放入汤锅里，加入2500毫升清水，并放入姜片；

3.大火煮开之后，再转小火煮2.5个小时，最后放入调味料即可。