鸡汤有效防治感冒 教你十种营养做法

　　做法九：木耳金针乌鸡汤

　　材料：乌骨鸡、黑木耳、金针菜适量。

　　做法：

　　1、黑木耳以及金针菜都放入清水中泡发，备用;乌骨鸡剖净，去内脏后洗净斩块，备用。

　　2、将准备好的黑木耳以及金针菜一块与乌骨鸡一齐放入炖盅内，放入适量的清水后再用文火隔水炖3小时，木耳金针炖乌鸡汤即可食用。

　　做法十：灵芝猴头菇鸡汤

　　材料：灵芝20克，小母鸡半只，红枣10克，猴头菇20克，姜3片，油、盐、料酒适量。

　　做法：

　　1、小母鸡清洗干净，切小块，焯水冲去浮沫，用料酒腌制。灵芝和姜片清洗干净。

　　2、砂锅煮开水，放入焯水后的鸡肉和灵芝、姜片、红枣(去核)，用大火烧开，转小火煲三个小时，下盐调味即可。