五款秋季煲汤食谱 润肺止咳解毒消热

　　木瓜银耳莲子汤

　　原料：木瓜、银耳、莲子、冰糖、清水(原料需要量按自己喜好)

　　做法：

　　1、莲子提前浸泡，银耳提前泡发。

　　2、将银耳、莲子放入砂锅中，倒入没过食材的水，大火煮开后转小火炖40-60分钟。

　　3、放入切块的木瓜，再炖10分钟左右，放入冰糖调味即可。

　　枸杞山药龙骨汤

　　材料：猪龙骨，山药，枸杞。

　　做法：

　　1.猪龙骨斩块，洗净。

　　2.锅里水烧开，把龙骨绰水(可以看到绰出来的水很脏哦)

　　3.绰过水的龙骨捞出用流动的水洗干净。

　　4.沙锅里放龙骨，加足量冷水，投几片姜，一个葱结和少许料酒，开大火煮开后撇去浮末，转小火煮半个小时。

　　5.带上橡皮手套，把山药洗净去皮切块，迅速投入锅中(速度要快，否则山药很容易氧化发黑)，小火继续煲半个小时左右。

　　6.山药入锅煲半个小时后，投入十多颗枸杞再煲个5分钟，加盐调味即可。