夏季七款养心养生汤 调理五脏滋补润燥

　　四、番茄土豆排骨汤

　　材料：

　　番茄150克，土豆250克，排骨300克。

　　做法：

　　先将排骨洗净氽烫后用清水冲干净，与切块的土豆一起放入砂锅，加水5000ml，先用武火煮15分钟后改为文火，煮40分钟后，加入番茄，再煮20分钟，调味后即可食用。

　　功效：

　　健胃消食，生津止渴。番茄味甘、酸，性凉，微寒，具有生津止渴、健胃消食和增进食欲的功效;土豆味甘，性平，能补脾益气、通利大便。此汤酸甜可口，营养丰富，老少皆宜，尤其适宜天气炎热胃纳不佳者食用。

　　五、太子参瘦肉汤

　　材料：

　　太子参15克，瘦肉150克。

　　做法：

　　先将洗干净后的太子参放入煲里，加水500ml，煮开后调成小火，大约煮30分钟后，下瘦肉，再用小火煮15分钟后即可食用。

　　功效：

　　益气生津。太子参味甘，微苦，性温，具有补益脾肺，益气生津之效。此汤老少皆宜，尤适用于虚不受补者。