春季12款养生粥功效 预防疾病首选荠菜粥

　　美容养颜养生粥

　　1.黑芝麻美发粥。《本草经疏》曰：“(黑芝麻)气味和平，不寒不热，被春日肝肾之佳谷也。”“须发不乌用之良”(《本草求真》)。先将适量黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎，每次取25克，同黑米50克煮粥，粥成后加白糖适量，调和食之。黑芝麻含有丰富的维生素E、亚油酸、芝麻酚等，与黑米成粥，可营养毛囊细胞，促进毛发生长，增光泽。

　　2.银耳鸽蛋汤。银耳能补肾，而补肾是中医美容防老之首。取银耳15克，水发后炖黏稠，打入鸽蛋两只，再加冰糖文火炖透即成。

　　祛湿防寒养生粥

　　1.韭菜粥。先将少将粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加入少将切碎的韭菜550克，同煮作粥，早、晚随量食用。春日食韭菜有辛辣助阳、促进升发的盗用。韭菜富含维生素A、B、C和糖类、蛋白质，且有调味杀菌等作用。因其性热助阳，凡阴虚体质，或身有疮疡者不宜食用。

　　2.清热祛湿粥。赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡实各20克，灯芯花、川萆?各10克，赤茯苓15克。 将川萆、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成粥。