防治不同痛风的健康药膳方

　　【湿热蕴结型】

　　此类型主要因平时过食油腻，酗酒致消化功能下降，代谢障碍而致病。表现为下肢小关节猝然红肿疼痛、拒按、触之局部灼热、得凉则舒，伴有发热口渴、心烦不安、尿黄等症状。饮食上应少吃动物内脏、海鲜等，宜吃蔬菜、水果，如大白菜、萝卜、芹菜、苦瓜、丝瓜、扁豆、西瓜、梨、苹果等。

　　笋片熘白菜

　　用料：竹笋、白菜各适量。

　　制法：竹笋切片、白菜切条，入沸水略焯捞出。炒锅内放植物油少许，七成热时放入姜、葱、清水少许，烧沸后入白菜、竹笋，煮沸后调入味精、料酒、白糖拌匀，放温即可食用。

　　功用说明：笋清热解毒、利尿消肿，白菜清热除烦、解毒利尿。合为清热解毒、利尿除烦，适用于湿热蕴结型痛风。