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厨房里就有健脾“中药铺”!夏季关键是祛湿,祛湿关键是健脾!

2017-08-04 12:37:56 来源: 养生文化网  点击: 标签:祛湿

导读: 中华养生网

夏季高温,加上雨量的增加,又湿又热的天气很容易造成体内生湿,表现在皮肤上就会出现湿疹、脚气、溃疡等,而湿气也会造成我们消化不良、感冒、易感疲劳……

所以说,夏季祛湿是关键。祛湿的关键,一定少不了健脾!为啥这么说呢?

因为在中医上,湿对应的内脏是脾,脾胃功能不好时候,就容易生湿气。而且,脾主运化,排湿需要能量,需要脾胃运化食物,所以欲祛湿气,一定要健好脾胃。

那如何健脾胃呢?其实你身边的厨房就是一个健脾的“中药铺”!

1、山药

中医认为,山药有补脾肺肾、益气养阴的功效,对于脾虚食少,久泻不止都有很好的效果。

建议:山药属于平补的药食两用的食材,适用于大多数人群。平时的菜肴中不妨多吃点,尤其是齿痕舌的人。除了炒、煮、蒸以外,也可以磨成粉,煮粥时候加一些。

2、白扁豆

中医认为,扁豆具有健脾养胃、补虚止泻的功效,特别适合脾胃虚弱、食欲不振、大便溏泻的人食用。此外,白扁豆还富含微量元素锌,能促进机体生长发育和造血功能。

建议:在烹调上要注意,白扁豆个大肉厚,至少要煮20分钟,才能把里面有毒的扁豆碱破坏。

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