用中药如何正确泡茶

　　取一味或几味中药，置杯中，添入开水 ，盖上盖子，浸泡几分钟，就可以象平时喝茶那样饮用，这种被称作“代茶饮”的中药用法确实比煎煮中药方便得多。但中药泡茶 有学问，不可不知。

　　选择合适的品种由于中药品种多，来源广，加上质地、口味等不同，有些中药可以泡茶，有些则不能。通常可用于泡茶的中药有人参 、西洋参 、灵芝 、杜仲 、龙眼 肉、枸杞子 、陈皮 、番泻叶、大黄、草决明、莲子 心、生姜 、胖大海 、薄荷 、乌梅、山楂 、紫苏、罗汉果 、青果(橄榄 )、茵陈、金钱草、鲜佩兰、鲜藿香 、西瓜 皮、白茅根 、桃花、金银花 、槐花等，以体轻质松味甘淡的叶、花、果、籽及鲜品类药居多，而有些质硬、味苦、有毒、有刺激性之类的中药，如龟 板、黄连 、附子 、辛夷等就不能泡茶用。泡茶原则上要选择经规范炮制后的饮片，有些甚至要切细片，果实类中药如罗汉果、青果等要打碎泡茶。