导读: 中医认为,粥为第一养生之物。不仅仅是因为它简单方便、味道鲜美,更是因为它介于饭、菜、汤三者之间,易于消化。粥既可以当早餐,也可以当夜宵。真可谓是一举多得!但是以往我们对于粥的了解都
老中医推荐,最养生的粥:四豆粥 !快到碗里来!
用红豆,绿豆,黄豆,黑豆按一定比例熬制而成。
黑豆,功效:李时珍在《本草纲目》中有记载:“常食黑豆,可百病不生。”功用:补肾益阴,健脾利湿,除热解毒。
绿豆,有清热解毒消暑的作用。《随息居饮食谱》记载:“绿豆甘凉,煮食清胆养胃,解暑止渴,利小便,已泻痢。”
红豆,功效 健脾止泻,利水消肿。《食性本草》记载"坚筋骨,疗水气,解小麦热毒。"②《别录》:"主寒热,热中,消渴,止泄,利小便,吐逆,卒澼,下胀满。"
黄豆:《食疗本草》:“益气润肌肤”。《本草汇言》:“煮汁饮,能润脾燥,故消积痢”。
脾胃虚弱,吸收功能不大好,黄豆、黑豆、红豆的量可以大一些,加入少量的绿豆。
阳热体质,怕热的很,加大绿豆的量,其他三种可以等比例少量。体虚者食用粥养生,量不可大,可逐渐加大。少量多次服用。赶紧尝尝吧!