健康指南 妙用芹菜制养生药膳

　　《黄帝内经》提出了“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋季养生重在养阴防燥。

　　饮食调和。秋日宜吃清热生津、养阴润肺的食物。如白鸭肉、芝麻、核桃、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、鲜山药、白木耳、广柑、白果、梨、红枣、莲子、甘蔗等清补柔润之品，可起到滋阴润肺养血的作用。

　　对中老年胃弱的人，早餐宜食粥，有利于和中益胃生津。如百合红枣糯米粥滋阴养胃，百合莲子粥润肺益肾，百合杏仁粥祛痰止咳，扁豆粥健脾和中，生姜粥御寒止呕，胡桃粥润肌防燥，松仁粥润肺益肠，菊花粥明目养神，茶粥化痰消食，燕窝粥养肺止嗽，山药粥健脾固肠，甘菊枸杞粥滋补肝肾。

　　药物辅助。秋季气候干燥，肝气旺盛，肝气虚弱，脾胃易受影响，所以秋季药补的基本原则应是以滋润为主，忌耗散，辅以补养气血。常用药物有：西洋参、沙参、麦冬、玉竹、百合、女贞子、生地黄等。

　　除上述几味药外，秋季药补还可选用一些中成药，如心慌气短口干可服生脉饮口服液;干咳无痰可用养阴清肺丸、蜜炼川贝枇杷膏;咳痰带血可服百合固金丸;腹胀便干可服麻仁润肠丸。上述各种中成药，均有消除燥热对人体危害的功效。当然，使用这些药物时，必须在医生指导下，对症下药，不能滥服。特别是对于青少年和儿童及老年患者来说，秋季忌滥用补药。

　　适当锻炼。老年人可散步、慢跑、练五禽戏、打太极拳、做健身操、八段锦、自我按摩等;中青年人可跑步、打球等。在进行“动功”锻炼的同时，可配合“静功”，如六字诀默念呼气练功法、内气功、意守功等，动静结合和谐，动则强身，静则养神，可达到心身康泰之功效。需注意的是，喜爱耐寒锻炼的人，从秋天开始，与天气变化相应相和，循序渐进，持之以恒，才能增强机体对多变气候的适应能力和抵抗力。