药膳食疗 “药膳”也未必全善

　　橄榄萝卜饮

　　[原料]橄榄300克、萝卜500克。

　　[做法]取橄榄与萝卜加水1000克，中火烧开改文火煮15分钟即可。

　　[用法]随意饮用。

　　酸枣仁粥

　　[原料]酸枣仁末15克、粳米100克。

　　[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。

　　[用法]早晚温服。

　　[作用]养心、安神、敛汗。心悸、失眠、多梦。

　　酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。