豆腐配一宝让你少看医生身体好

　　2、放入豆腐和一些水，炖10分钟左右;然后放入菠菜、调味料，翻炒至熟即可。

　　豆腐+鱼

　　营养可加倍

　　豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量非常丰富;鱼类苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃，可以取长补短，相辅相成，从而提高营养价值。

　　由于豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D的作用，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。

　　做法

　　1、鱼洗净切好，放点盐和料酒入味。豆腐切丁，大蒜、生姜、辣椒、酸豆角、大葱、芹菜切好。

　　2、热锅下油，放鱼稍炸一下;放上大蒜、生姜、辣椒、酸豆角;再放豆腐和适量的水，盖上锅盖。