高血脂的食疗 高血脂吃什么对身体好

　　茄子烧鳝鱼

　　原料

　　紫皮茄子50g，鲜活鳝鱼250g，独头大蒜100g，橄榄油20g，豆瓣酱10g，酱油5g，葱、姜各10g。

　　制法

　　将茄子削成块状，鳝鱼去骨刺和内脏，切成段。将锅烧热，加橄榄油烧至六成熟，下茄子、鳝鱼、豆瓣酱10g和清水150mL，烧至鳝鱼熟、蒜软，再加酱油5g炒匀即成。

　　功效

　　养阴活血。用于阴虚火旺型高脂血症，对高脂血症合并糖尿病患者有效。

　　菊花决明子粥

　　原料

　　菊花10g，决明子10～15g，粳米50g，冰糖适量。

　　制法

　　先将决明子放入沙锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放梗米煮粥。粥将热时，加入冰糖，再煮至沸后即可服用。

　　功效

　　健脾胃，助消化，抗高血脂。用于高脂血症以及食积停滞，肉积不化。

　　豆腐干炒芹菜丝

　　原料

　　芹菜100g，豆腐干100g，精盐、味精、白糖、麻油各适量。

　　制法

　　将芹菜去叶、洗净后切段，入沸水中烫过后晾凉。豆腐干沸水烫后切丝。起油锅，待油热后，放入芹菜丝和豆腐干丝，加精盐翻炒至熟，再加味精、白糖适量，出锅装盒，淋麻油适量，拌匀后即成。

　　功效

　　清热利湿，祛瘀化痰。用于高脂血症合并高血压的患者。

　　生姜杏仁炖胡桃

　　原料

　　生姜10g，苦杏仁15g，胡桃仁10g，冰糖适量。

　　制法

　　将上述诸品捣烂。同冰糖共入沙锅内，加水适量炖热即成。

　　功效

　　温补脾肾，利尿消肿。用于脾肾两虚型高脂血症。

　　猪肉炒山楂

　　原料

　　去皮猪肉250g。去核山楂250g。酱油、黄酒、葱、姜、花椒、植物油适量。

　　制法

　　先将猪肉、山楂放入锅，加水200mL，将猪肉煮至七成熟捞出待凉，切成3cm长小块，浸在用酱油、黄酒、葱、姜、花椒配成的汁中，1小时后沥干。在炒锅内放入适量植物油用文火烧热，放肉条炒至肉色微黄时，用漏勺捞出，沥去油，再将锅内的山楂放油锅内略翻炒，将肉条放入同炒，加白糖，用文火烧干汤汁即起锅上盘。

　　功效

　　活血化瘀。用于瘀血阻滞型高脂血症。

　　结语：以上就是三九养生堂为您介绍的高血脂的食疗，你们都了解了吧。这对于不明白高血脂吃什么好的人来说，真的是极好的。看了上面说的高血脂如何治疗以及高血脂的症状，感兴趣的还可以去了解更多详情。