它们是春季补肝益肾的良药

　　胆囊切除对于现在人来说是比较常见的情况了，很多人会因为胆囊出现疾病而选择切除，那么大家知道胆囊切除后的饮食是什么呢，胆囊切除后综合征有哪些呢，胆囊切除手术是什么呢，下面就让我们一起来了解一下吧。

　　胆囊的功能是储存和浓缩胆汁，以便在食用后的胆汁进入十二指肠，帮助消化。胆囊切除术后，胆汁是不是一个“储存场所”，但随着时间的推移，胆管可以代偿性扩张，部分替代胆囊的作用。但是，胆总管不具有浓缩胆汁的能力，能够消化薄胆汁中的脂肪，对某些。食用脂肪食品后消化不良的患者。

　　在生活中应注意以下几点

　　1、术后要控制动物油。肥肉等油腻食品，食物中的脂肪量应逐渐增加。烹调方法以蒸、炖、煮、烩为主，忌食油炸、油煎食物。经常吃适量植物油，这不但可使饮食更加可口，增进食欲，而且还有一定的利胆作用。

　　2、在食物选择上，主食最好米面搭配、粗细混食，副食品宜采用动物瘦肉、鱼、蛋、豆制品等。由于胆囊切除后，矿物质及脂溶性维生素的吸收受到了一定影响，故平时饮食中需多吃绿叶蔬菜和水果，同时增加植物纤维素，促进废物的排出。此外，含脂肪多的食品如花生、核桃、芝麻等均宜少吃。

　　3、日常饮食要规律，避免吃和喝太多。烟、酒、辣椒和一些芳香的香料应该尽可能地限制。

　　4、生活作息规律，切忌生气着急，饭后多散步，保证充足的睡眠时间。

　　胆囊切除后的食疗方

　　山药大枣粥

　　用料

　　山药150克，大枣9枚，大米100克。

　　制法

　　1、将山药洗净，去皮，切成小块;大枣、大米去杂，洗净，备用。

　　2、适量的水，加红枣、粥，加山药块五成熟，再煮至熟粥。

　　用法

　　每日1次-2次，可长期食用。

　　功效

　　山药有健脾益肺、滋肾固精等功效。大枣有补中益气、养胃健脾、养血安神等功效。

　　主治

　　脾胃虚弱所致的消化不良，胆囊切除术后腹胀、腹痛。