秋季餐桌上常备3宝 排毒又长寿

　　1.补肝肾和益肺

　　山药中的黏蛋白、皂苷、淀粉酶和多酚氧化酶等物质，含量丰富。居于强身健体、滋养肝肾的作用。同时，其中的皂苷、黏蛋白，具有滋润作用，可以益肺气，滋肺的作用，对于秋季出的肺热咳嗽具有治疗作用。

　　所以，秋季想要“贴秋膘”，山药是不二选择，滋补效果强，但不会造成肥胖和燥热等。

　　2.助消化和预防心血管疾病

　　常吃的健胃消食片中就含有山药，因为其中含有的淀粉酶糖化酶是萝卜的3倍，可以促进消化，所以秋季进补不要忘吃它。

　　另外，山药中几乎不含脂肪，所含有的黏蛋白具有预防血管中给脂肪堆积的作用。而含有的皂苷则能够降低胆固醇和甘油三酯，对心血管疾病具有预防和治疗作用。

　　3.延缓衰老和长寿

　　在上文我们提到其具有润肺的作用，而肺主皮毛，肺好则皮肤白皙弹润。所以，吃山药还可以美肤。

　　山药可长寿的因为其可以增加机体T淋巴细胞，可以增强免疫功能，延缓细胞衰老，延年益寿。

　　三、秋宝三之莲藕

　　常言道：“男人不可一日无姜，女人不可三日断藕。”由此可看成藕的重要性。

　　莲藕的营养丰富，其中的维生素C含量非常高，每100克含有50毫克左右的维生素C，同时含有过氧化酶、多酚类化合物、铁元素、以及大量的优质蛋白。其中的氨基酸结构和人体非常接近，以利于人体的吸收。

　　在中医中莲藕生食性味甘凉，熟食性温。生吃具有凉血止血，生津止渴的作用，而熟吃可滋补脾胃，养血生肌。

　　所以，秋季想要皮肤好，滋补同时不生活，那么千万不可错过莲藕这一物。