导读: 肉苁蓉是一种非常常见的中药材,肉苁蓉味道很好,所以很多人都喜欢吃,但是却不知道肉苁蓉怎么吃,肉苁蓉的食用方法,今天小编就为大家介绍一下肉苁蓉的功效与作用及食用方法吧。肉苁蓉的功效1、调节神经内分泌系统及补肾助阳作用肾虚者一般都有神经性内分泌
肉苁蓉的食用方法
泡酒:可与肉苁蓉搭配食用,被称为沙漠双雄,按照1:1的比例进行泡酒,各一百克可泡1斤酒左右。
煲汤:掰成小段 煲汤的时候适当放些 磨成粉煲汤更方便。
熬粥:锁阳粥制作方法。
炖肉:炖肉时掰成小段放在锅内,如同肉一块炖便可。
泡茶:选择锁阳茶 食用效果最佳。
肉苁蓉怎么吃
苁蓉虾球
材料:虾仁250克,鸡蛋清15克,肉苁蓉30克,大葱10克,盐2克,味精2克,白砂糖10克。
做法
(1)先将苁蓉洗净,切成细末备用。
(2)虾仁洗净,用纸巾擦干,用刀背或肉捶拍扁,再略剁成泥,加入苁蓉末和调料搅拌均匀。
(3)锅中烧热半锅油,将虾泥挤成一个个虾球,入锅中以小火炸熟即可。
肉苁蓉麦冬粥
材料:粳米100克,肉苁蓉20克,麦门冬20克,枸杞子30克,姜5克,赤砂糖50克。
做法
(1)将肉苁蓉、麦冬装入纱布袋,扎口。
(2)放入锅内加清水煎煮成药汁,去纱布袋留药汁。
(3)将枸杞洗净。
(4)粳米淘洗净。
(5)粳米放入锅内加药汁、清水、枸杞、生姜,煮沸。
(6)再转用文火煮至至米熟成稀粥。
(7)加入红糖调味,即可食用。
苁蓉羊腿粥
材料:粳米100克,羊肉(后腿)150克,肉苁蓉30克,小葱5克,姜3克,盐2克,胡椒粉2克。
做法
(1)将肉苁蓉洗净,用冷水浸泡片刻,捞出细切。
(2)羊后腿肉剔净筋膜,漂洗干净,横丝切成薄片。
(3)葱姜洗净切末备用。
(4)粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
(5)取沙锅加入冷水,肉苁蓉、粳米,先用旺火烧沸。
(6)然后改用小火滚至粥成,再加入羊肉片、葱末、姜末、盐,用旺火滚几滚。
(7)待米烂肉熟,撒上胡椒粉,即可盛起食用。
结语:肉苁蓉是现在很多人非常熟悉的一种中药材,但是因为味道可口,所以很多人都很喜欢吃,本文就为大家介绍了肉苁蓉的功效与作用及食用方法,感兴趣的小伙伴赶紧来试试吧。