高考食谱 吃对食物圆你高考梦

　　汤：冬瓜排骨汤、西红柿鸡蛋汤、紫菜虾米汤、菠菜猪肝汤等

　　晚餐：偏素为好但要注重色彩搭配

　　晚餐可以帮助我们补充当天所消耗掉的脑力和体力，才可以帮助我们促进睡眠，为明天的考试积攒能量。

　　晚餐要偏素，应选择含纤维素多的食物，应有两种以上蔬菜，口味清淡，易消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。

　　推荐配餐：

　　主食：馒头、包子、杂粮馍、面条、软米饭等

　　荤菜：清蒸鱼、芹菜香干肉丝、西红柿牛柳、肉末豆腐等

　　素菜：清炒西兰花、醋熘平包菜、青椒土豆丝、香菇青菜等

　　汤：莲子百合银耳羹、红枣小米粥、冬瓜虾米汤、青菜豆腐汤等夜宵：温热安神的食物最适宜

　　夜宵最好喝一杯温热的牛奶或小米粥，吃些面包、水果、鸡蛋等，这样既补充了营养，又可起到安神作用，有利于提高睡眠质量。

　　例如，小米就富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质，各种矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素A原、烟酸、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素等。许多营养学家将B族维生素视为减压剂，它可以调节内分泌，平衡情绪，松弛神经。

　　高考三天食谱安排原则

　　早餐

　　早餐要营养丰富，清淡可口，主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。体积小，热量高;制备省时省力;尽量食用热的早餐。

　　午餐

　　补充上午的热量消耗，储备下午的热量，起承上启下作用的午餐一定要吃饱。但吃饱不是吃撑更不是暴食，八分饱最合适。考生要选择热量高，蛋白质、脂肪、碳水化合物等各种营养素较为丰富的食物。