冬季如何养生 这些药膳让你冬季不生病

　　制法：将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内，加入川贝、冰糖及清水150克，待锅内清水烧沸后，隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服。

　　功效：润肺止咳，清热化痰。

　　慢性鼻炎药膳方

　　1.辛夷煮鸡蛋

　　配料：辛夷花10克，鸡蛋2个。

　　制法：把辛夷花放入砂锅里面，加入适量的清水，置火上，煎取1碗。将鸡蛋煮熟剥掉外壳，刺一定量的小孔。将砂锅复置火上，倒入药汁煮沸，再放入鸡蛋同煮片刻即可。

　　用法：饮汤吃蛋。此为1日量，分2次服食。

　　功效：疏风通窍。适用于慢性鼻窦炎、流脓涕等症。

　　2.丝瓜藤煲猪瘦肉

　　配料：丝瓜藤3—5尺，瘦猪肉60克。

　　制法：丝瓜藤洗净，猪瘦肉切块，同放锅内煮汤，至熟加少许盐调味。

　　用法：饮汤吃肉。此为1日量，分2次食用。5天为1个疗程，连用1—3个疗程。

　　功效：清热消炎、解毒通窍。适用于慢性鼻炎急性发作，萎缩性鼻炎，鼻流脓涕，脑重头痛等症。

　　补血补气补肾药膳

　　1.巴戟薤白爆白虾

　　做法：1.将蜜制巴戟5克蒸15分钟备用，

　　将薤白(别名小根蒜、山蒜，30克)去皮洗净，将白虾(200克)去虾枪，用盐、花雕酒腌好备用

　　锅中倒入油烧至七成热，将白虾倒入爆至皮脆出锅

　　锅留底油放入巴戟、薤白爆香，再倒入虾一起翻炒，放入盐、花雕炒香，最后放入红辣椒油翻炒出锅即可。

　　功效：此药膳有补肾壮阳的功效。

　　2.鲜玉竹炒百合

　　做法：1.将鲜玉竹(15克)洗净、去皮，切成菱形片备用;将西芹(100克)切成条备用，

　　2.百合(25克)去表皮洗净，枸杞子(1克)用冷水泡30 分钟备用