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端午前后吃这个“长寿菜”，赛过吃补药

2017-08-04 12:51:28　来源: 养生文化网　点击: 次标签：

导读: 夏天吃菜，有一种蔬菜总会被忽略。它就是“苋菜”，苋菜不仅仅是养生能手，而且还是中国土生土长的蔬菜，老百姓还称它为“长寿菜”。
中国古代一部按汉字形体

1、挑选苋菜的时候，应选择叶片新鲜的、无斑点、无花叶

2、一般来说叶片厚平的比较嫩

3、手握苋菜，手感软的较嫩，手感硬的较老。

1、苋菜的储存期不宜长在7℃以下，还会发生冷害。

2、购买后须快速预冷，将温度降至15℃以下，最好能于8~10℃储存

3、储存后避免长期冷凝水附着叶面，否则叶面极易腐烂。

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