导读: 为什么有人那么长寿呢?长寿者豆子食用量至少是我们普通人的四倍。一项研究发现,每天吃20克豆子,可以把任何年龄段人的死亡风险降低大约8%。以下,就来看看怎么利用豆子养生吧!……
找到烹饪豆子的合适方法,让自己和家人爱吃。如果你手头上没有合适的菜谱,那下个月一定要试试本书中的三种做法。
保证厨房柜子里存着各种各样的豆子。干豆子是最便宜的,不过豆子罐头更方便。买豆子罐头的时候,一定要看看标签:里面的成分只需包含豆子、水、香料,或许可以有少量盐。不要买那些添加脂肪或糖的牌子。
用豆蓉把汤调得稠一些,这样也可以让汤里含有丰富的蛋白质。