煎煮焖炸烹调哪个好 这些理由告诉你为什么选择蒸菜

煎煮焖炸烹调哪个好 这些理由告诉你为什么选择蒸菜

在食客眼中食物色香味俱全才是上好的菜肴，而食物的烹调方法经过几千年的演变，在烹调方式上也出现了煎煮焖炸煨熏等将近10种的制作分类，而同时也出现了8大菜系。中国的厨子、食客们已经将食物变为了一种习俗、一种文化，但是各种菜系中的烹调方法真的对健康有利吗?很多时候营养丰富的食物经过不健康的烹调方法，不仅不利于健康还会增加身体负担。

选择蒸菜的理由

1.工序简单

对于现代匆忙的人们来说能静下心来做一顿饭，吃一餐饭并不容易，往往是匆匆忙忙、边走边吃、边看边吃，甚至因为的下班迟、加班，导致晚饭推迟或在外凑合，长期如此不仅影响胃肠道健康，还会因为食物的热量高和来不及消化而出肥胖。

蒸菜工序简单，制作也不麻烦，只要将食物切好翻入盘中，添加少量的调味料上锅蒸制即可。并且在蒸菜的过程中，还可以统筹安排时间，做一些其他的事情，如打扫卫生、看电视等。