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夏季吃冬瓜祛油祛火食用冬瓜有禁忌

2017-08-02 17:21:43　来源: 养生文化网　点击: 次标签：降火

导读: 夏季天气炎热，大鱼大肉吃多了，容易导致上火、腹胀、食欲下降等。那么我们不妨在吃大餐的同时，配点祛油祛火的食物，做到美味健康两不误，冬瓜就是个好“配角”。一起来看看冬瓜的功效与食用禁忌吧！……

冬瓜非常“百搭”，与其他菜品搭配晶莹剔透、清爽可口，清炒、煨食或做成汤羹均可。

将冬瓜去皮切块、羊肉切片；加油烧热，煸炒羊肉片后加入冬瓜和其他佐料；翻炒后加鲜汤，煮沸约10分钟后倒入淀粉汁调匀即成。

此汤不仅去燥降火，还有补虚消肿的功效。将冬瓜煸炒，烧至八、九成熟时，加入适量银耳以及调味品至熟透，即成清热生津佳品。

需要提醒的是，冬瓜性凉，脾胃虚寒、肾虚者不宜多吃。

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