鳕鱼活血护心 推荐红烧鳕鱼
导读: 我们都知道鳕鱼是好东西，不仅味道鲜美，营养还很丰富。经常食用鳕鱼不仅补虚益气，还能活血降脂，保护心脏，对于老年人心脑血管健康十分有益。那么，鳕鱼怎么吃才最有营养呢？以下，来一起来看看，鳕鱼的营养价值以及做法。……
坐平底锅，放适量调和油，热油后放入鳕鱼块，煎烹至鱼身两面呈金黄色。
放入葱段、姜片、干辣椒、花椒，煎烹少许，加入白醋、料酒和生抽，倒入适量清水，大火烧开，调小火慢炖。
加入适量食盐和白糖，炖至鱼肉烂透入味，即可享用。
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