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如何辨别虾的新鲜度？请谨记这五点

2017-08-02 17:24:35　来源: 养生文化网　点击: 次标签：

导读: 虾是最常见的海鲜之一，并且富含丰富的营养价值。虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。那么我们要如何选购到新鲜的虾呢？以下几点要记清，选到新鲜虾不再难！……

新鲜虾肉壳紧连

新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。

新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。

新鲜虾没有异味

新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。

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