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吃鸡蛋的好处有哪些？早晨给孩子吃这竟有神奇功效

2017-08-02 17:24:48　来源: 养生文化网　点击: 次标签：鸡蛋

导读: 孩子的健康一直都是父母最重视的，而一天的饮食之中早餐是最重要的一顿。早餐吃得好，一天都会好！在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称，杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。那早餐吃鸡蛋有什么好处呢？……

提高记忆力：

鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。

因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。

提高警觉性：

鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。

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