补铁的蔬菜

【导读】铁元素是人体重要的微量元素，缺铁很容易导致缺铁性贫血，而最容易缺铁的人群就是孕妇、儿童和老人了。那么，具有补铁所用的蔬菜有哪些，补铁对身体又有什么好处呢？下面小编就给大家详细介绍一下。

补铁的蔬菜

人体中的铁元素具有十分重要的作用，如果缺铁的话，会影响到人的身体以及智力发育，不过，大家可以多吃些具有补贴功效的蔬菜。

1、西红柿：铁元素可以预防以及改善贫血，如果能够与维生素C同时摄入，人体就能更好的吸收。西红柿富含丰富的维生素C，能够增加人体对铁的吸收率。将饮食中的铁吸收，才可以实现补铁、补血的目的。

2、菠菜：菠菜虽然是很普通的蔬菜，但它再补贴的效果上却是很强的。波菜里有很多的铁质胡萝卜素，是在补铁功效中排名前列的蔬菜。

3、南瓜：南瓜这种很不起眼的蔬菜，有着强大的补铁、补血、养颜的功效。南瓜中含有众多的对人体有益成分，比如维生素、氨基酸以及矿物质。而其中的铁、钴、锌等，是补铁养颜不可缺少的元素。

以上所介绍的三种蔬菜虽然都很普通，但是它们都具有很强的补铁、补血功效，大家不妨在日常中多吃一些。

孕妇为什么要补铁

女性的怀孕期是一个特殊的时段，这时候的女性身体环境会出现巨大的变化，而且胎儿的发育也需要大量的铁，这使得孕妇必须要进行补贴。

1、孕妇体内的胎儿会从母体中汲取大量的铁元素，而且是不管不顾的进行汲取，丝毫不顾及母体的情况，会首先满足自己的生长需要。这就会使孕妇自己所需的铁元素出现严重的不足。

2、孕妇缺铁就很容易形成缺铁性贫血，如果严重的话，就会使孕妇出现全心扩大、心肌缺氧，从而出现贫血性心脏病，还很容易引起生心力衰竭。贫血会使孕妇的体质下降，很容易在分娩时出现休克的情况，而且在分娩后出现感染的几率也会大大增加。

3、孕妇如果缺铁的话，就会对胎盘供氧不足，很可能造成胎儿发育迟缓和早产，并且会提升新生儿的发病率以及死亡率。

孕妇缺铁会引起很严重的后果，不仅会对女性的身体造成伤害，对于胎儿的生长发育也很不利，所以，补铁对孕妇来说是很重要的。

怀孕吃什么补铁

女性在怀孕期间要注意很多问题，其中，对于营养以及各种所需的元素摄入是很重要的，而对于铁元素的吸收更是重中之重，孕妇朋友们可以通过饮食来补铁。

1、水果对于孕妇的营养摄入有着重要的作用，虽然很多食物的含铁成分都比水果要高，但是水果中通常都含有丰富的维生素，尤其是能够促进铁元素吸收的维生素C含量丰富。而且水果不仅能够补铁，还有美容的效果。孕妇可以多吃些橙子、桃子以及樱桃等。

2、孕妇想要通过饮食补铁，还可以以多吃些黑豆。黑豆中不仅含有蛋白质、矿物质，还有丰富的铁元素，其营养价值和补铁功效都很强。而且还含有丰富的纤维，能够提升肠蠕动，可以很大程度的避免便秘。

3、动物肝脏中含有很多的人体所需成分，比如铁、锌以及维生素等，并且很容易被人体吸收。想要进行补铁，吃一些动物肝脏也是个很好的选择。

孕妇从饮食中摄取的铁元素，不但要满足自身的需要，还要充足的供给胎儿，所以，孕妇在饮食的选择上就很重要了。

什么人需要补铁

虽然人体内的铁元素总量才有4、5克，但是它在人体内起到的作用是非常重要的。通常需要补充铁元素的人群有以下几类。

1、女性和孕妇：女性缺铁的现象是比较普遍的，这是女性在生理期会流失大量的铁元素所造成的。此外，女性在怀孕后，通常都会有早孕反应，出现恶心、呕吐以及挑食的情况，这就会对铁元素的吸收造成很大的影响。而且孕妇体内的胎儿对于铁元素的需求量也很大，这就让孕妇对于铁的需求量猛增，从而需要补铁。

2、儿童：铁元素对于人的生长发育很重要，儿童的身体和智力发肓是很快的，这就使得儿童对于铁的需求量很大，而在正常的饮食中很难摄入这么多的铁，这时候就该进行补铁了，否则很容易影响儿童的发育。

3、老人：人上了年纪就会出现造血功能减退的情况，对铁的吸收就会减少，这就会使老年人出现缺铁的情况。

以上的三类人群是最容易缺铁的，所以，在日常的饮食中要多选择些含铁量丰富的食物，也可以通过特定的制剂来补铁。

补铁对身体有什么好处

铁是人体所必须的微量元素，而孕妇、老人以及儿童是最容易缺铁的，如果大家出现了缺铁的相关症状，就要及时的补铁了，以避免对身体造成损害。

1、缺铁会导致人体的毛发脱落、脸色苍白以及疲惫头晕等情况，严重时还会引起缺铁性贫血。而补铁能够起到强壮身体、预防疾病以及辅助治疗的作用，还会提升人体的免疫力和抗病能力。

2、儿童因为处在身体和智力发育期，这个时段对于铁元素的需求较大。如果出现了缺铁的现象，不但会影响身体的正常发育，还会损害智力发育以及认知能力。如果补充了足够的铁元素，就可以促进儿童发育。

3、补充铁元素能够预防以及治疗缺铁性贫血，还可以调节组织呼吸和缓解疲劳，而且还具有美容的功效。

人们进行补铁的好处有很多，但是也要注意自己是否需要补铁，否则补铁过量的话也会对身体造成损害，只有合理的补铁才会对身体有好处。