少吃五种食物可避免秋季腹泻

◎牛奶

牛奶中含乳糖，消化乳糖靠小肠黏膜刷状缘上的细胞所分泌的乳糖酶。而在肠道发炎时，这层细胞受到破坏，于是身体暂时无法分泌乳糖酶。乳糖不能分解，就会刺激肠道，加重脱水、腹泻等症状，并在大肠中引起胀气。酸奶则不在限制之列，因为其中的乳糖已经被乳酸菌所利用，同时乳酸菌还可以提供乳糖酶。

◎豆浆

豆浆中所含的低聚糖物质会促进肠道蠕动，对腹泻患者不合适。同时，豆浆中还含有少量的胰蛋白酶抑制剂、皂苷、植酸等成分，它们对于消化吸收功能有抑制作用，皂苷对肠胃也有刺激作用。但在胃肠道功能正常时，无需担心。

◎甜食

甜食制作中加入了大量蔗糖，需要在小肠中进行消化，分解成葡萄糖和果糖这两种物质才能被人体吸收。在肠道发炎的状态下，消化蔗糖的“蔗糖酶”制造也会发生障碍，于是大量不能消化的蔗糖在肠道会造成脱水，在大肠中由于肠道细菌的作用还会产气，造成腹泻、腹胀等不良反应。

◎高脂肪的食物

脂肪含量高的各种蛋糕、油条要少吃，饱和脂肪酸含量高的香肠、培根、火腿、烤串之类更需禁止。它们会给肠胃带来负担，同时加工肉制品中所含的亚硝胺类致癌物质和其他氧化产物对受损的消化道也是不利的。

◎高纤维的食物

芝麻，各种坚果、黄豆等，还有带有细小种子能有效促进肠道蠕动的草莓等水果，它们会刺激发炎的肠道，不利于其恢复。

秋季腹泻别禁食

每年的9月到次年的1月，是秋季腹泻的流行季节，其中10～12月是流行的高峰期，6个月至3岁的婴幼儿更易患此病。成人也会感染秋季腹泻，症状与儿童相似，但病情轻，2～3天即可痊愈。

秋季腹泻主要由轮状病毒引起，一般无特效药治疗，多数患儿一周左右可以自然止泻。一般起病急，初期常伴有感冒症状，如咳嗽、鼻塞、流涕，还会有低热;大便次数增多，每日10次左右(大于3次就应考虑秋季腹泻)，大便呈白色、黄色或绿色蛋花汤样，带少许黏液或脓血，无腥臭味;半数患儿初期会出现呕吐，一般不超过3天;腹泻重者可出现脱水症状，如口渴明显、尿量减少、烦躁不安;患者5~7天可自愈，但营养不良、佝偻病和体弱多病者腹泻的时间可能更长。秋季腹泻是病毒引起的，不能滥用广谱抗生素，以避免肠道正常菌群的失调。

秋季腹泻患者不能禁食，特别是要鼓励孩子多进食，以流质和半流质为主，如奶、米汤、粥，暂时不要吃硬饭，避免过敏性食物(如海鲜、鸡蛋等);不吃生、冷、硬、油炸和脂肪多的食物。但是当孩子频繁呕吐时需要禁食，同时需要到医院治疗。

预防婴儿秋季腹泻，最好的办法是母乳喂养，可增强婴幼儿胃肠道的免疫能力。其次，要注意卫生，喂孩子前认真洗手;孩子的用具、玩具、餐具要经常清洗消毒，奶瓶每次使用清洗后，最好高温蒸煮消毒20分钟;患儿应居家隔离，粪便妥善处理，便器、尿布彻底消毒;宝宝的用具应与大人分开，患儿应有专用消毒容器和消毒锅。

预防秋季腹泻的三个注意

1、注意饮食卫生

秋季不吃腐烂变质食物。如剩饭、粥、乳制品、肉类、蛋类等食物，容易遭受细菌或细菌毒素污染，若进食此类食物，会导致腹泻。同时，餐具、炊具使用前要进行消毒。通过开水烫或放入消毒柜中消毒的方式可以有效地进行杀菌，保持健康饮食。

2、避免进食凉食

食物在进食前需要加热，尤其是吃剩饭时一定要充分加热。即使是从冰箱中取出的食物也需要加热后方可食用。同时，尽量避免吃凉拌菜，如果要吃，也需要充分清洁蔬菜后进食，且进食凉菜的量不可过多。

3、生活习惯

如在生活中出现轻度腹泻的症状，不要自行盲目禁食，而要根据自身情况适量补充水分和营养。很多人都认为“多吃多拉，不吃不拉”，便自作聪明地禁食，这无异于火上浇油，因为禁食只会加重体内脱水程度。