导读: 健康饮食的妙处,全在于合理搭配,取长补短。黑色经常会被大家认为是不健康的颜色,但实际上,天然黑色的食物却对我们身体大有好处。在中医里,黑色的食物也常常能帮助我们补肾提亮肌肤……
1.黑豆
中医上记载,黑豆具有补肝养肾、强化筋骨、温暖肠胃、排毒解毒的功效,女人常吃黑豆还能滋润皮肤,对于拥有一头乌黑的秀发黑豆更是功不可没。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作:“生活素”的激素。其中B族维生素(B1.B2)和VE含量很高,仅VE含量就相当于肉的7倍以上,对人体的营养保健、防老抗衰、美容养颜、增强精力活力的作用是很大的。
2.黑芝麻
黑芝麻具有补养肝肾,健脑润肺、养血乌发,坚筋骨,防衰老的作用,是一种常用的滋补佳品。
近代研究证明,黑芝麻含有丰富的油酸、亚油酸,卵磷脂、维生素E和蛋白质及钙、铁等物质。其含油量高达50%以上,尤其是维生素E其偏含量为植物食品之冠。能防止过氧化脂质对人体的危害,抵消或中和细胞内衰老物质“游离基”的积聚,有延缓衰老,延年益寿之功效。此外还有减少血液凝块,防止动脉粥样硬化及冠心病的作用。
3.黑木耳
黑木耳胶体具有较强吸附力,能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分,具有健美、美容,延缓衰老之效。在补血的同时,又有凉血止血作用,对妇女月经过多和咯血、吐血、血衄、痔疮出血等病人具有标本同治的效果。黑木耳的胶体吸附力较强,能消化纤维一类物质、吸附肠内残渣,起到清涤胃肠的作用。
4.黑米
说到养颜,都知道维生素E。因为维生素E的主要功效中有这么一项是延缓衰老,有效减少皱纹的产生,保持清楚的容貌。而黑米的麸壳里有相当高含量的维生素E,相当于肉的7倍之多,对女性养颜大有裨益。另外,黑米富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素。有排脓拔毒、消肿止痛等功效,再者黑米还可以调理月经,还有安胎作用,孕妇常吃,可以益身强健。