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女人吃芹菜的好处 竟然可以防癌症

2018-01-18 15:45:43 来源: 养生文化网  点击: 标签:

导读: 芹菜是我们经常吃的一种蔬菜,在那个菜场几乎都可以买到,芹菜的吃法有很多种,营养价值也很高,女人吃多它对身体健康有利。那么女人吃芹菜有什么好处呢?芹菜的营养价值有哪些呢?芹菜叶怎么吃呢?接下来将一一为大家介绍,供大家参考。

  3.做汤

  将芹菜叶洗净,锅中倒入清水,放入海米、精盐,烧沸。加芹菜叶,并用水淀粉勾芡,打蛋花,再点少许香油即可。

芹菜叶洗净切末用水焯一下

  4.烙饼

  芹菜叶洗净切末,用水焯一下。碗中打入2个鸡蛋,与芹菜末搅拌,再加适量面粉,调成糊状。在平底锅中倒少许油,煎熟即可。蛋饼有芹菜叶的清香,软嫩可口。

  5.凉拌

  将芹菜叶洗净焯水,捞出后轻轻挤干水分,用刀切碎。将豆腐干切成5—6毫米的小丁,与芹菜叶一同放入盆内,放入适量的盐、酱油、香油、味精、白糖,拌匀即可。此菜色泽碧绿,清爽适口。

  6.清蒸

  将芹菜叶洗净,把水沥干;在芹菜叶中倒入适量的食用油,并拌匀;放上适量的白面再次拌匀,叶子上都沾上面粉;把拌匀的芹菜叶放到蒸笼里蒸,开锅后大约10—15分钟,要根据菜的多少掌握时间;到时间后停火,菜叶出锅,再加上盐、作料、香油拌匀。

  7.榨汁

  将芹菜洗净,放入沸水中烫2分钟,切碎绞汁。鲜芹菜汁有降血压,平肝,镇静,解痉,和胃止吐,利尿的作用。适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。

  芹菜的营养价值有哪些

  1、芹菜含有锌元素,是一种性功能食品,能促进人的性兴奋。

  2、芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

芹菜芹辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品

  3、芹菜芹辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

  4、芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

  5、从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪,消除烦躁。

  6、芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

  7、芹菜的叶,茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果。

  8、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

  总结:通过上文我们知道女人吃芹菜的好处有很多种,可以养血补虚,清热解毒,平肝降压,利尿消肿还可以防癌抗癌,芹菜的叶可茎是我们吃的主要部位,茎我们经常炒着吃,叶子也可以包饺子,做汤,烙饼,凉拌,榨汁等,这些吃法对女性的健康都有利哦。

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