导读: 大家都知道,山楂可以开胃助消化,但是你知道山楂有排毒清肠的作用吗,每天一颗山楂能将你的肠子刷的干干净净哦,下面就让我们一起来具体看看吃山楂的好处吧,保证让你看完就想吃山楂了。
大家都知道,山楂可以开胃助消化,但是你知道山楂有排毒清肠的作用吗,每天一颗山楂能将你的肠子刷的干干净净哦,下面就让我们一起来具体看看吃山楂的好处吧,保证让你看完就想吃山楂了。
吃山楂的好处
1、清肠
尤其对消化肉食有很好的帮助。因为山楂含有丰富的“解脂酶”,能促进脂肪类食物的消化,在帮助肉食消化、减轻油腻食物的积滞方面作用显著。
2、开胃健脾
山楂中含有非常丰富的山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸,能促进胃液分泌并增加消化酶的功能,故而有开胃健脾之功效。
3、增强机体的免疫力
平时油脂摄入太多,再加上坚果类零食的摄入大增,很容易造成血液粘稠,脑供氧不足。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素以及矿物质等成分能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,并且有平稳血压、调整血脂、降低胆固醇、软化血管、增加冠状动脉血流量的作用。
说了那么多,山楂既然有如此多的好处,那么就让我们一起来看看山楂的美味吃法吧。
山楂小米粥
"五谷为养",说的就是养生吃法,一个"养"字包含了护养的意思。
温热绵软的粥是很养胃的,那么在连续多日大餐之后,我们选择的养胃食物自然首选粮谷制成的粥了。因为现在人肉食摄入比较多,因此,最好使粥在养胃的功效之外,再增加帮助消化的作用。故而,我们在粥中加入山楂,制成山楂粥。
做法
(1)将3份的大米和1份的小米用清水浸泡半小时;
(2)将水烧开后加入米,开锅后煮5分钟;
(3)加入5粒左右的山楂,继续煮5分钟;
(4)关火后静置20分钟(这个环节很重要,一方面可以减少煮的时间,起码少煮5分钟。同时静置时的"后熟"对增加粥的粘糯口感很有帮助)。
吃法
(1)吃的时候可加少量的红糖或者白糖;
(2)在用餐前每人一小碗,也可以在用餐快结束时当做甜点来用。
山楂枸杞茶
除了一日三餐的粗茶淡饭外,搭配着有减脂作用的山楂枸杞茶,减肥消脂的效果会更加明显。而且山楂和枸杞都是很容易购买和储存的食物,放一些在办公室的抽屉里,每天喝上一杯,上班减肥两不误。