大雪时节养生：“冬天进补，开春打虎”

米粥养生

粥可以和胃补脾，润养肺燥，是养生的绝佳选择。小米粥有滋阴养血，和胃安眠等功效，而红薯也素有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”功效，使人“长寿少疾”。一起来学营养、简单、美味的小米红薯粥吧！

材料：小米、玉米渣、红薯

做法：

1.小米和玉米渣略为淘洗后，加清水大火煮沸后，转中小火。

2.红薯去皮洗净切成小块，加入煮开的小米粥里同煮。

3.等小米和红薯都熬至软绵顺滑即可熄火。小贴士：熬煮小米粥的时候加入少许白米或糯米、玉米渣、南瓜、山药等同煮，不但可以增加营养，还可以改善小米粥粗糙的口感，使粥更加浓稠绵滑。