矿物质的作用 健身前后补充矿物质非常重要

　　摄入适当的优质蛋白质可以帮助运动中肌肉的损伤及时修复。

　　同时，充足的维生素和矿物质等营养元素的摄入可以保证身体处于一个最佳的状态。

　　运动中

　　最关键的补充就是水分，但应少量多次，通常每十五分钟就需要补充水。运动超过一个半小时身体就开始动用蛋白质作为能量物质。

　　所以补充糖类可以减缓蛋白质的消耗，而适量蛋白质补充也可以缓解疲劳。

　　同时需要补充B族维生素等，迅速恢复体力，提高运动成绩，同时补充在汗液中大量损失的电解质，防止肌肉抽经。

　　运动后

　　运动后的恢复对于锻炼效果的产生至关重要，在这一时期应注意全面均衡的营养补充，尤其是碳水化合物、蛋白质，维生素和矿物质的补充。

　　此外，提高免疫力和抗氧化的营养物质也应充分补充。

　　哪些食物能补充矿物质

　　铁

　　铁在人体中含量约为4-5克。铁在人体中的功能主要是参与血红蛋白的形成而促进造血。在血红蛋白中的含量约为72%.铁元素在菠菜、瘦肉、蛋黄、动物肝脏中含量较高。

　　铜

　　正常成人体内含铜100-200毫克。其主要功能是参与造血过程;增强抗病能力;参与色素的形成。

　　铜在动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高;果汁、红糖中也有一定含量。

　　碘

　　通过甲状腺素发挥生理作用，如促进蛋白质合成;活化100多种酶;调节能量转换;加速生长发育;维持中枢神经系统结构。

　　碘在海带、紫菜、海鱼、海盐等中含量丰富。

　　锌

　　对人体多种生理功能起着重要作用。参与多种酶的合成;加速生长发育;增强创伤组织再生能力;增强抵抗力;促进性机能。锌在鱼类、肉类、动物肝肾中含量较高。

　　氟

　　是骨骼和牙齿的正常成分。可预防龋齿，防止老年人的骨质疏松。

　　含氟量较多的食物有粮食(小麦、黑麦粉)、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等。

　　硒

　　成年人每天约需0.4毫克。硒具有抗氧化，保护红细胞的功用，并发现有预防癌症的作用。

　　硒在小麦、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海产品中含量较丰富。

　　结语：看完了上面的文章，想必大家对于上面所介绍的如何在健身前后补充矿物质，以及补充矿物质的重要性已经有了一个非常深刻的认识和理解了吧。大家平时特别是健身前后最好要适当的补充矿物质。最后小编祝大家身体健康，万事如意!