导读: 人的一生有3个生长发育期;一周岁内;学龄前期(4-6岁);青春期(13-18岁左右),这3个时期都是人体发育的猛增时期。……
骨骼是人体的支架, 身材高矮与骨骼直接相关,钙质是构成骨骼的主要无机盐,在海带、芝麻、虾、蛋黄和许多绿叶蔬菜中含量较高。蛋白质是人体组织细胞的重要组成部分,如其供应 障碍,人体就会发生疾病,甚至死亡,何谈长个儿呢?
但在自然界里没有任何动物和植物的蛋白质完全符合人体的需要,因此,只有将多种食物蛋白质混合食用才能发挥其互补作用,我国人民膳食习惯以谷物为主,如玉米、稻米、小麦和干豆类,其它如黑大豆、黄豆、表豆、蚕豆、绿豆等,也都含有丰富的蛋白质,动物蛋白以瘦肉、禽、蛋、鱼类等含量丰富。