导读: 一直以来,蜂蜜就是甜美的代名词。讲究“药食同源”的国人则更是对蜂蜜的营养和美味倍加推崇。可面对超市货架上琳琅满目的蜂蜜,很多人都无所适从,不知道如何挑选。接下来就给大家介绍如何选择蜂蜜……
枇杷蜜:
枇杷蜂蜜鋈守踬痊是蜜蜂采集开化的枇杷花蜜,经蜜蜂酿造而成。甘甜上口,堪称蜜中佳品,主要产地为南方各省,如福建、浙江等省,属稀有蜜种。具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热口渴”的药效,有清肺、泄热、化痰斤舻浑趸、止咳平喘等保健功效,是作风感冒、咳嗽痰患塲理想选择。 其性甘凉,具有滋阴润肺、利尿降水作用,能止渴、止咳下气,用于辅助治疗呼吸道病变、慢性支气管炎引起的咳嗽痰多、咳血咯血等症。益于化痰止咳、咽喉肿痛、防治感冒、收鼻水等患者服用或调理。
五味子蜜:
为蜜蜂采集木兰科植物北五味子的花蜜酿制而成,五味子为落叶木质藤本,花白色至浅红色,花期6~7月,西北地区为其主要分布地。五味子蜜为浅琥珀色,香味纯厚,特殊味浓,冬季易结晶。味辛平,有补肺肾、益精气、开胃生津之效。能治肺虚咳嗽、盗汗、遗精等症,对久泻不止、内热消渴、心悸失眠、耳源性眩晕有较好疗效。男士服用五味子蜜更为适宜。
百花蜜:
采于百花丛中,汇百花之精华,集百花之大全。清香甜润,营养滋补,具蜂蜜之清热、补中,解毒、润燥、收敛等功效,是传统蜂蜜品种。含有大量人体所需的氨基酸、维生素A、B群和人体所需的钙、磷、铁、锌等微量元素,长期食用可健身增智、驻颜美容、养肝护脾增强免疫、促进儿童生长发育。
枣花蜜:
枣花蜂蜜是我国传统的滋补佳品,颜色呈琥珀色,有枣花的香味,味甘甜水貔藻疽,不易结晶,主要产区在河南、山东、河北、陕西、宁夏殪讧唁跬等省。枣花蜜性甘平偏温、维生素C含量较高,营养丰富,是滋补首选蜜种。具有护脾养胃、润肺补虚、和阴阳、调营卫之功效,长于补血,是调制中药的上等蜂蜜,也是妇女、儿童、老年人和体弱患者的理想蜂蜜。益于健脾养胃,补血安神,适用于头昏目眩,乏力,消化不良,食欲不振等。
雪脂莲蜜:
防风湿、神经麻木、护肤美容、延缓衰老。特种蜜中的特蜜,又名小雪莲,雪脂莲开花,百花萧杀,无任何异类,吸日月之精华,沐四季之雨露,故其蜜晶莹剔透,清凉皎洁,结晶细腻如脂,富含莲花香,具独特之音韵令人望而生津。本品早为少数民放年青妇女用之代替化妆品。当今,拌之王浆、花粉合用服之,抹之,搽之,均见奇效,故人们尊之为纯天然化妆品。
紫云英蜜:
紫云英蜂蜜又名红花草蜂蜜或草子蜂蜜,是我国南方烊监筚雷春季主要蜜种。具有大自然清闲宜人的草香味,甜而不腻,鲜洁清甜,色泽为浅琥珀色。主要分布于长江流域,如安徽、浙江、江苏殪讧唁跬等省。本品除有一般蜂蜜的清热解毒的补中、润澡、之功效,还能祛风明目、消肿利尿,对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效。是虚火旺盛人士之保健佳品。紫云英蜂蜜性甘平,有益于消化系统病变及食欲不佳者,帮助食物消化与促进溃疡的愈合,宜空腹服用。
荞麦蜜:
该蜜色深味浓,富刺激性气味,蛋白质和铁的含量高,且含有芸香甙,能软化血管,是防治贫血、肾脏病的特效药。该蜜色泽较深,气味重、口感差,营养丰富,含有多种人体所必需的微量元素,其中尤以镁、锌、铬、硒最为丰富,而这些微量元素又与心脑血管功能关系相当密切,因此常服者其血浆中的脂质,胆固醇等比较正常,防止高血压,癌症效果尤为明显。
菜花蜜:
浅唬拍色,略混浊,有油菜花的香气,略具辛辣味,贮放日久辣味减轻,味道甜润,极易结晶,结晶后呈乳白色, 晶体呈细粒或油脂状;性温,有行血破气,消肿散结的功能,和血补身。
野桂花蜜:
野桂花也叫山桂花,正名是柃(音Lin),属山茶科柃木属,常绿灌木,分布在长江流域及以南各省广大丘陵山区,野桂花和我们常说的桂花是不同的,是稀有而且珍贵的冬季蜜源植物,花期自10月下旬至次年3月。野桂花蜜(在很多地方又称冬蜜) 有柃木花的特殊芳香气味,清亮透明,甜润可口,少许结晶或不结晶,口感特佳,为一等蜜,被誉为“蜜中之王”。具有清热、解毒、润燥、补中的滋补效果。
玫瑰蜜:
玫瑰属蔷薇科,长年开花,但泌蜜量很少,很难获得商品单花蜜,不过可以获得商品玫瑰花粉。此玫瑰蜜是用优质纯蜂蜜浸泡玫瑰花瓣获得的,香气宜人,口味独特,有很好的美容养颜、润肠通便的作用。除内服外,更适合外敷做面膜,或作为制作花粉美容蜜的原料。