北京悠悠枣

　　枣的功效：

　　1.健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

　　2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

　　3.养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。

　　4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

　　红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需h买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。

　　枣是年轻女士养颜驻容的最佳美味食品，是孝敬老人的最佳礼物，更是送亲朋好友的最佳选择。

　　民间谚语道：一日食三枣，郎中不用找。门前一颗枣，红颜直到老。要想皮肤好，粥里加红枣。五谷加小枣，胜似灵芝草。一日吃三枣，终生不显老。宁可三日无肉，不可一日无枣。逢年过节不送礼，送礼就送枣。

　　特别提示

　　特点：

　　吃起来很香很甜润，个大肉厚，皮薄营养价值高。

　　食用方法：

　　纯净红枣，洗净直接食用或者煮炖都可以，用清水或温水润上三、五分钟味道更美。

　　秋天吃大枣，百岁不显老！

　　刚打下来的新鲜山东大枣，甜、脆、味美十足，吃起来很香很甜润，个大肉厚，皮薄营养价值高。

　　吃鲜枣要在正确的时间，这个季节的时间段是悠悠枣成熟打落的最佳时间。机不可失，失不再来！

　　储存方法：

　　常温保存三天；冷藏7~10天；不能冷冻。

　　鲜枣可以用塑料袋密封起来保存，挤干净空气。最好带枝带几片叶子。

　　可也以做“醉枣”，就是密封到瓶子里加水加几滴酒，同样不要有空气。

　　更多的是风干才能保存的久一些。