自带午餐有讲究 “两宜三不”牢记心中

　　专家指出，牛奶中含有大量的乳酸等有机营养物质，它们不仅赋予了牛奶清新的口味，而且还能够使肠胃的碱性降低，酸性增加，同时促进肠胃的蠕动和对食物的消化。对于已经忙碌了一个上午的上班族来说，一杯牛奶可以缓解心理压力、紧张焦虑以及身体和身体上的疲劳，从而变相的提高了个人的工作效率。

　　三、不能摆放过久

　　一般人自带午餐的时候，往往都是在前一天晚上准备好的，然后将第二天要吃的饭菜装入饭盒之中以便用微波炉加热后食用。大多数家庭的冰箱很长时间才会清洗一次，如果饭菜在冰箱之中过夜，那么很容易沾染上细菌，这样在食用时也会对人体的健康造成隐患。

　　四、油脂不可过高

　　所谓脂肪过高的食物基本上就是指各种油炸食品、肥肉、动物内脏以及一些奶制品，具体到食谱之中可以是糖醋排骨、回锅肉之类的经典菜式。过多的使用高脂肪的食物非常容易使人发胖，众所周知，肥胖人士比起普通人来更容易患上肝病。同时，这些食物中所含有的脂肪能降低血液运载氧气的能力，让人变得昏昏沉沉，频繁犯困。

　　五、不宜带海鲜

　　很多人喜欢带一些自己喜欢的食物，这本无可厚非，但是需要注意的是，鱼和海鲜类的食物是不宜作为自带午餐的。因为在经过了一个上午的等待后，食物中的营养难免会产生一定的流失，如果保存的气温比较高，还容易发生变质。即使是在冰箱之中，也在在隔夜保存后产生蛋白质降解的现象，损伤人体的肝肾功能。对于鱼和海鲜来说，它们都是非常容易腐坏变质的食物，而且在在微波炉加热的时候，它们也很慢保证原有的色香味。

　　结语：以上就是小编给大家带来的关于上班族如何自带午餐的一些内容。午餐可以为人体提供大量的能量，而一个科学合理的自带午餐更能避免食用快餐给人体带来的健康的威胁。希望各位在阅读完本文后，每天都能够搭配出既健康又美味的午餐。