导读: 春天是万物复苏的季节,但却也是上班族最容易困乏的季节,春困使得大家都无精打采,恹恹欲睡,喝一些醒脑汤可以帮您解决春困。……
春天是万物复苏的季节,但却也是上班族最容易困乏的季节,春困使得大家都无精打采,恹恹欲睡,喝一些醒脑汤可以帮您解决春困,那么春天煲什么汤可解春困呢?下面小编为您介绍春天煲什么汤可解春困,看看吧。
1、胡椒根三蛇汤
材料:胡椒根40~60克、蛇肉350~500克、生姜2~3片、大枣3枚。
做法:胡椒根洗净,稍用清水浸泡,蛇肉洗净,用开水滚沸片刻,即飞水,去掉血水。大枣去核、洗净。然后一起放置瓦煲内,加入清水1000毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后改用文火煲2个半小时,调入食盐和少量生油便可。
2、老鸭笋汤
材料:老鸭1只(约750克),笋尖150克,枸杞少许。
做法:将老鸭洗净,去除鸭头、鸭尾及肥油,切块用清水漂20分钟,将水沥干。笋用水泡软后洗净,掐头去尾,取中段切丝。将所有原料一同放入煲内,加清水1500-2000毫升,大火煲滚,转小火慢煲4小时左右,起锅加盐调味。