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十款夏季养生汤的做法 祛湿健脾清热

2015-12-17 09:20:44 来源: 养生文化网  点击: 标签:夏季养生 夏季喝什么汤 祛湿 夏季养生汤

导读: 夏季天气炎热,高温多雨,很容易出现一些潮湿的情况,湿气通于脾,饮食养生就应该清热祛湿健脾淡补为宜,所以要多喝夏季清热祛湿汤。那么夏季喝什么汤呢?下面小编为您介绍十款夏季养……

十款夏季养生汤的做法 祛湿健脾清热

  9、五指毛桃茯苓炖瘦肉

  材料:五指毛桃根和土茯苓各100克,瘦肉一斤,陈皮5克,盐少许。

  做法:五指毛桃根和土茯苓洗净后浸泡片刻;瘦肉洗净切成块,汆水捞起备用;用汤煲煮水,沸开后加入所有食材,武火煮10分钟再转文火煲一两个小时,加盐调味即可。

  功效:清热祛湿,益气健脾。五指毛桃被称为“广东人参”,又有“南芪”之谓,其性平、味甘,有健脾补肺、利湿舒筋之功,补而不滞。茯苓与五指毛桃合用具有祛湿化滞、健脾开胃等作用。适用于脾虚浮肿、食少无力。

  10、冬瓜老鸭汤

  材料:芡实、薏米、扁豆、冬瓜、老鸭、猪扇骨。

  做法:芡实、薏米和扁豆洗净,薏米最好提前浸泡1~2小时;冬瓜洗净,留皮、瓤和仁,切大块;洗净宰好的老鸭,斩块,汆水捞起;猪扇骨洗净,斩块,汆水捞起;将10碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲两个小时,下盐调味饮用。

  功效:消暑滋阳、健脾化湿。冬瓜能清热解暑、生津美容、祛风化痰,鸭子幼时湿毒,长大后一身毒气褪去,反倒成为“凉药”,兼有补虚功效。

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