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冬季如何养肝护肝 不妨多喝五款养生汤

2015-12-17 09:19:03 来源: 养生文化网  点击: 标签:冬季养生 如何养肝 养肝喝什么汤

导读: 想要肝脏健康,最简单的食疗方法是喝汤,那么喝什么汤对肝脏好呢?其实不少汤品有养肝护肝的功效,今天小编为您介绍喝什么汤对肝脏好,一起来看看最养肝的五种养生汤吧!1、绿豆汤绿豆……

  想要肝脏健康,最简单的食疗方法是喝汤,那么喝什么汤对肝脏好呢?其实不少汤品有养肝护肝的功效,今天小编为您介绍喝什么汤对肝脏好,一起来看看最养肝的五种养生汤吧!

冬季如何养肝护肝 不妨多喝五款养生汤

  1、绿豆汤

  绿豆本身就具有清热解毒的功效,而肝火过旺的人,最适合喝绿豆汤。中医认为,绿豆性凉、味甘,有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。夏天喝绿豆汤,补水解渴清热除烦效果要比喝冰镇甜饮料强得多。

  怎么样煮绿豆汤才可以保持绿色呢?窍门是,只要略加一点柠檬汁或白醋就可以了,关键在于,不能加得太多,更不要让水变成酸味。这种方法煮的绿豆汤,不易变色,即便存放半小时,仍然能保持好看的绿色。

  2、菠菜汤

  在众多蔬菜之中,最适宜养肝的是菠菜。菠菜性甘凉,有滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等,有较好治疗作用。

  菠菜烹熟后软滑易消化,既能当主菜凉拌、炒制,也适合与猪血、羊肝等一起炖汤食用。但是,菠菜中含草酸较多,可与食物中的钙形成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收。因此,菠菜最好先用沸水烫软,焯一下再烹制,可去除部分草酸,并且一次不可食用太多。

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