立冬养生多喝汤 七款养生汤滋阴润肺

　　苹果银耳瘦肉汤

　　材料：瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量，姜3片。

　　做法：1. 瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。

　　2. 在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟

　　3. 将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。

　　4. 加适量盐，即可上桌。 食效：润肺、化痰、美容。

　　玉竹猪瘦肉汤

　　组成：玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。

　　制法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。

　　适应症：养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、肺结核，干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。 用法：吃肉喝汤。