夏季九款养生美容汤 冰糖银耳汤补气补血

　　5、苦瓜黄豆排骨汤 清暑除热明目解毒

　　原料：新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3～4片。

　　做法

　　先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净。

　　苦瓜去核切块，然后以盐水浸大约15分钟，黄豆浸泡片刻，排骨切成段状。

　　然后一起放进瓦煲里，加入清水1200毫升(约6碗水量)，再滴少许食醋。先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时，直到600至800毫升(约3～4碗水量)，调入食盐少许，饮汤食苦瓜及猪排骨。宜在暑热期间饮用。

　　功效：苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是兴梅一带夏日解暑的汤饮，民间上亦常用以治疗感暑烦渴、暑疖、痱子过多、眼结膜炎等症。

　　6、参麦炖牛奶 美丽肌肤

　　人参，大补元气，健脾生津。体热燥，口干者可用西洋参。麦冬，养阴润肺，益胃生津的功效。此汤可补元气，令皮肤粗糙，肤色苍白的女士肤色变得红润，皮肤光滑细嫩。

　　原料：人参或西洋参6克，麦冬10克，鲜牛奶200毫升。

　　做法

　　参、麦冬切片，加清水50毫升炖1小时，然后将牛奶煮沸，再调入人参麦冬汁中，温服。