紫薯花青素与蓝莓、黑枸杞花青素有哪些区别？

　　蓝莓、黑枸杞、紫薯

　　紫薯花青素与蓝莓、黑枸杞花青素最大的不同就是

　　紫薯花青素是小分子的花青素。

　　小分子的紫薯花青素

　　为什么?

　　紫薯花青素、黑枸杞花青素、蓝莓花青素

　　紫薯花青素的分子量为什么会比蓝莓、

　　黑枸杞花青素分子量要小呢?

　　花青素在紫色的蓝莓上

　　蓝莓和黑枸杞的花青素，

　　是太阳光照射在果实的表皮

　　进行光合作用产生在果实的表皮上。

　　花青素在黑枸杞的表皮

　　紫薯的花青素

　　是通过阳光照射在紫薯叶上进行光合作用产生后

　　输送到紫薯的根部。

　　花青素被输送到紫薯的根部

　　经过输送到紫薯根部的花青素，它的分子量更小。

　　小分子的花青素能够迅速被人体的肠道和血液吸收，

　　充分发挥出花青素对人体的作用。

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