黑枸杞冰糖燕窝

　　燕窝难不难，炖了就知道。燕窝姐江琼每周亲自炖三款简易燕窝，教大家既省心又健康的吃法，大家学起来哦。

　　『黑枸杞冰糖燕窝』

　　『原料』燕窝3g、纯净水(或矿泉水)150ML、黑枸杞6粒、冰糖适量

　　『步骤』1.干燕窝用纯净水泡发2小时左右。

　　2.用清水把燕窝清洗3-4次，过滤掉燕窝里的杂质和少许小细毛。

　　3.用镊子挑干净燕窝中明显的小细毛。

　　4.把挑干净的燕窝放入炖壶中，加入150ml左右的纯净水。

　　5.按下燕窝炖壶的炖燕窝键，等待30分钟左右自动跳转。

　　6.把炖好的燕窝倒入瓷碗中，冷却到50度左右，加入黑枸杞和冰糖。

　　『注意』黑枸杞中含有花青素，温度太高，花青素的营养成分会被破坏掉。所以黑枸杞等燕窝炖完冷却好再放入，冰糖根据个人口味适量放，不爱吃糖或者糖尿病人士，可以不放冰糖。

　　『功效』燕窝中有EGF(表皮生长因子)，它能让皮肤更滋润，更美白，而黑枸杞中有丰富的花青素，花青素纯天然的抗衰老营养补充剂，研究证明是当今人类发现最有效的抗氧化剂。这款药膳有养颜美容，增强免疫力的功效。

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