黑枸杞菜谱推荐

　　黑枸杞粥

　　原料：大米适量，黑枸杞适量。

　　做法：①. 先将大米煮成半熟，然后加入黑枸杞;

　　②.煮熟即可食用。

　　特点：特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用黑枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

　　山药黑枸杞粥

　　原料：白米1杯，山药300克，黑枸杞2大匙，水8杯。

　　做法： ①.白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。

　　②.锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、黑枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。

　　特点：黑枸杞补血明目，可增加白血球数量，使抵抗力增强、预防疾病;山药可促进食欲、有效消除疲劳，增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品，可助常保好气色、病痛不侵。

　　黑枸杞炖银耳

　　原料：黑枸杞25克，水发银耳150克，冰糖25克，白糖50克。

　　做法：①. 银耳洗净入温水中涨发1个小时，除去杂质泡入清水中。

　　②.汤锅置旺火中添水烧沸，放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫，待糖汁清白时将银耳、黑枸杞放时锅炖至银耳有胶质时，倒入大汤碗内。

　　特点：羹汁浓稠，甘甜绵滑，滋补健身。

　　黑枸杞肉丝

　　原料：黑枸杞，瘦猪肉，青笋，精盐，白糖，味精，料酒，酱油，淀粉，猪油，麻油。

　　做法：①.将猪肉洗净去筋，切成2寸长的丝;青笋切成同样的丝;黑枸杞洗净。

　　②.炒锅上火，将猪油烧热，再将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精搅匀，投入黑枸杞，翻炒几下，淋麻油即成。

　　特点：滋阴补肾。适于体弱乏力、肾虚目眩、视觉模糊等症。

　　黄芪黑枸杞炖甲鱼

　　原料：黄芪50克，黑枸杞30克，甲鱼500克。盐、豆油，冷水各适量。

　　做法：黄芪切片，纱布包扎;黑枸杞洗净，甲鱼去内脏后切细。三者放入锅内，加适量冷水，炖熟，去药渣，用豆油、盐调味即成。

　　特点：补中益气，滋阴生血。适用于鼻咽癌放疗疗法所致眩晕或白细胞减少者。

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