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红糖、白糖、冰糖效果千差万别,用错分分钟加重病情!

2017-08-04 12:50:39 来源: 养生文化网  点击: 标签:白糖 红糖 冰糖

导读: 日常生活里我们常接触到红糖、白糖和冰糖,在使用时,我们也没严格区分,如果要做红糖姜水,但家里正好没有,可能就用白糖或者冰糖替代了,这样的做法大错特错!红

忌讳

红糖易上火

红糖不可与生鸡蛋同食,可引起中毒。也不宜与豆浆、牛奶、竹笋同食。

红糖里面的矿物质很丰富,它容易产生化学反应。你如果用红糖来烹调食物,就要注意不要让它在锅里加温时间太长。尤其是在你用铁锅的时候,更容易和红糖产生化学反应,所以红糖一般在起锅时放比较好。

红糖是温性的。热性体质的人要慎用,吃多了容易生湿热、上火。小孩子也不适宜多吃红糖。一年四季中,春季要少吃红糖。

冰糖不宜多食

一般人不宜过量食用,患有高血压、动脉硬化、冠心病者,以及孕妇、儿童宜少食;糖尿病、高血糖患者必须忌食。

一旦冰糖表面出现化水现象(即比较粘),则说明冰糖已渐渐滋生细菌,最好不要食用。

风寒感冒喝姜糖水,一定要用红糖,如果误用成冰糖,可能引发咳嗽。

白糖忌生吃

白糖中常有螨虫寄生,生吃白糖很容易得螨虫病。若螨虫进入胃肠道,就会引起腹痛、腹泻、形成溃疡。若进入肺内,会引起咯血、哮喘。若进入尿道,可引起尿路炎症。因此,白糖最好不要生吃,食用前应该进行加热处理(一般加热到70℃左右保持3分钟就可以了)。

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