导读: 我们知道薯类对身体非常好的一种粗粮,尤其是红薯、紫薯。以下,小编就推荐大家一道小吃——紫薯糯米饼,色味俱佳,搭配合理,甜润软嫩,营养丰富,可通肠养胃,是不错的养生小吃。……
红薯具有补中和血、益气生津、宽肠胃、通便排毒等功效,常食薯类可防病祛毒,养生长寿。现代医学研究证实,多吃薯类十分有益于健康,每人每周应食用薯类5次,每次在50~100克,现代人很少能达到这个标准。
薯类富含各类营养素,而且热量较低,只有大米的三分之一左右,有利于控制体重,还可降血脂、降血糖。
另外红薯中还含有一种抗癌活性很强的物质,叫做去氢表雄酮,能预防大肠癌、乳腺癌等多种癌症。