这些美食 既能通血管又防疾病

3、茄子

茄子是人们饮食中比较常吃的一种食物，在茄子中含有丰富的维生素p，这是一种黄酮类化合物，大约在100克的茄子中就含有大约700毫克的维生素P，而维生素P被人体摄取后能对血管产生一定的软化，并增强血管的弹性，对血管起到极好的疏通。

同时，在茄子中还含有角苷，这是一种具有降低胆固醇的成分，所以说多吃点茄子能起到极好的通血管的作用。此外，在茄子中还含有龙葵碱的成分，这种物质能抑制消化道中肿瘤的增长，这对于防治胃癌的产生发挥重要的效果。

4、玉米

香甜糯口的玉米赢得了大人和小孩的喜欢，但是大家对于玉米的认知只是停留在粗粮的含义上，实则对玉米真正的养生功效并不是很了解。

玉米中含有丰富的脂肪，且多为不饱和脂肪酸，这种物质能很好的帮助人体内脂肪及胆固醇的正常代谢，进而减少胆固醇物质在血管中产生不良堆积，这对于软化血管发挥重要的作用。

除此之外，在玉米中还含有丰富的维生素A、维生素E、纤维素等营养素，既能有效刺激肠胃进行蠕动，起到调节便秘的效果，另外还能促进人体内胆固醇的代谢，加快体内毒素的排出。另外，多吃点玉米还能起到不错的减肥塑身作用，因为在玉米胚芽中含有丰富的维生素E，这种物质能促进人体细胞的分裂，另外被人体摄取后能快速膨化，有效的消除饥饿之感，同时所含的热量也很低，因此不用担心长胖。