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香菜健胃消食营养丰富 但是食用有讲究

2017-08-02 17:20:18 来源: 养生文化网  点击: 标签:健胃

导读: 香菜爱的人很爱,不喜欢的人就是接受不了它的味道。我们经常第一印象认为香菜就是烹饪菜肴时的调味,其实香菜不仅是调味品,它还有很多功效。以下,我们就来了解香菜,看看它的功效以及食用禁忌。……

香菜的功效与作用

中医认为香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。香菜营养丰富,香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

和胃调中:香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。

治疗感冒:身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。

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