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蘑菇抗氧化能力高各类菇的最佳做法

2017-08-02 17:20:37　来源: 养生文化网　点击: 次标签：

导读: 蘑菇，这种菌类食物具有丰富的营养价值。蘑菇的营养价值高到你不可想象哦，以下就来看看蘑菇怎么做才美味营养，以及它的伙伴们的营养做法。一起来学习吧！……

金针菇适合凉拌。金针菇氨基酸种类齐全，能促进儿童的智力发育，有“智力菇”之称。金针菇最常见的做法是凉拌。拌前，最好煮6分钟以上，避免食物中毒。

茶树菇、杏鲍菇适合炒着吃。新鲜的茶树菇清香可口，可以和豆角一起清炒。杏鲍菇肉质肥嫩，与荷兰豆、火腿肠一起炒的“三色杏鲍菇”就是道经典佳肴。

口蘑最适合做汤。口蘑味道较清淡，与鲜豆苗一起煮汤，口感更清爽。

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